Xantánová guma prášok 400g
Minimálna výška
4,0 EUR
Kľúčové faktyXantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou...
Dlhý popis
Produkt Xantánová guma prášok 400g nájdete momentálne iba u jedného predajcu. Alternatívy nižšie.
Objavte Xantánová guma prášok 400g v sekcii ostatné u Namaximum.sk za cenu 4,0 EUR.
Xantánová guma prášok 400g – prehľad funkcií a skúseností používateľov
Stav: skladomProdukt je práve na sklade
Ponúkaná suma4,0 EUR
Detailné informácie a popis Xantánová guma prášok 400g získate na Namaximum.sk
Podrobnosti a skúsenosti s Xantánová guma prášok 400g
Xantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou fermentáciou cukrov baktériou Xanthomonas campestris.Jej využiteľnosť v potravinárstve je obzvlášť cenená, pretože dokáže výrazne zmeniť štruktúru a viskozitu výrobkov bez toho, aby sa zmenila ich chuť.V kulinárskom svete je xantánová guma cenená pre svoju schopnosť zlepšovať štruktúru a udržiavať stabilitu v potravinách a nápojoch. Zabraňuje oddeľovaniu zložiek a zabezpečuje jednotnú štruktúru, čo je veľmi dôležité vo výrobkoch, ako sú šalátové dresingy, omáčky a nemliečne mlieka. Okrem toho je xantánová guma nevyhnutná pri bezlepkovom pečení. Napodobňuje väzbovú úlohu lepku v tradičnom pečive, pomáha udržiavať vlhkosť, zlepšuje textúru a zachováva štrukturálnu integritu konečného výrobku. Pokiaľ ide o interakciu s ľudským telom, xantánová guma sa správa ako rozpustná vláknina. Rozpustné vlákniny sa rozpúšťajú vo vode a stávajú sa želatínovými, pričom prechádzajú tráviacim systémom zväčša nestrávené. Xantánová guma sa dostane do hrubého čreva v neporušenom stave, kde ju fermentujú miestne baktérie. Okrem úlohy pri trávení a výrobe potravín sa xantánová guma využíva aj v iných oblastiach, napríklad v kozmetike, kde zlepšuje štruktúru a tekutosť kozmetických výrobkov, a v priemysle, kde sú jej zahusťovacie a stabilizačné vlastnosti prospešné.Používajte podľa vlastnej preferencie na zahusťovanie a stabilizáciu konzistencie a vláčnosti potravín.Výživové údaje v 100g: Energia 1317kJ/320kcal, Bielkoviny 7g, Sacharidy 77g (z toho cukry: 0g), Tuky 0g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g), Soľ 3,5g.Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Nájdite ostatné v rôznych cenových úrovniach
Objavte ponuku Ostatné zoradenú podľa cenových možností.
Na čo sa často pýtate ohľadom Xantánová guma prášok 400g
❓ Existujú aktuálne výhodné ponuky na Xantánová guma prášok 400g?
Získate Xantánová guma prášok 400g už od 4,0 EUR v e-shope Namaximum.sk.
❓ U ktorých predajcov je Xantánová guma prášok 400g na zakúpenie?
Produkt Xantánová guma prášok 400g kúpite napríklad v e-shope Namaximum.sk
❓ Je možné Xantánová guma prášok 400g objednať okamžite?
Zaujíma vás, či je Xantánová guma prášok 400g na sklade? Pozrite sa priamo na e-shop Namaximum.sk.
❓ Ako zistiť platnosť EAN pre Xantánová guma prášok 400g?
Informácie o Xantánová guma prášok 400g môžete získať cez jeho EAN: 8585051812946.
